Malzemeler

• Zeytinyağı
• 1 soğan
• 2 biber
• 1 patates
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kimyon
• Limon

Tarif

• Mercimekleri bir gece limonlu soğuk suda bekletin
• Mercimekleri yıkayın ve ayıklayın. 15 dakika kaynatın ve tekrar yıkayın
• Küp küp doğranmış soğanı ve biberleri orta ateşte zeytinyağında kavurun
• Salça, patates, havuç, haşlanmış mercimek, su ve tuz ekleyin
• Yüksek ateşte kaynatın
• Orta ateşte 1.5 saat kadar pişirin