Malzemeler

• 9 küçük/orta dolmalık biber
• Baldo pirinç (her biber için 1 yemek kaşığı)
• 2 soğan
• 3 domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Maydanoz, dereotu, nane
• Zeytinyağı
• Tuz veya tuzot

Tarif

• Biberlerin içini temizleyin
• Pirinçleri yıkayın ve ayıklayın
• Geriye kalan her şeyi büyük bir kasede karıştırın
• Karışımı biberlere birer parmak boşluk bırakarak doldurun
• Biraz su ekleyin
• Yüksek ateşte kaynatın
• Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 1.5 saat kadar kapağı kapalı pişirin
• Yoğurt ile yiyin